우리맛연구중심 한국 no 1 온라인카지노가 '장(醬) 담그기 문화'의 2024년 유네스코 인류무형문화유산 등재를 기원하며, 경기도 수원 국립농업박물관에서 열리는 ‘기다림의 맛, 시_간’ 전(展)에 참여해요.
국립농업박물관은 우리나라 농업·농촌의 공익적 기능을 전 국민에게 확산하고 미래 생명기술인 농업의 지속가능한 발전에 이바지하고자 조성된 복합 문화공간이에요. 국립농업박물관은 우리 식문화의 근간인 장(醬) 문화를 더 많은 사람들이 이해하고 즐길 수 있도록 이번 전시를 기획하며, 한국 no 1 온라인카지노의 연구개발(R&D)센터 우리발효연구중심 1층에 있던 ‘Ferment(발효되다)’라는 작품의 전시 참여를 적극 제안했답니다.
한국 no 1 온라인카지노의 ‘Ferment’는 ‘연구원이야 말로 가장 창의적이어야 한다’는 경영 철학을 토대로, 예술가들과 함께 연구개발(R&D)센터 ‘우리발효연구중심’ 전체를 미술관으로 만드는 ‘갤러리 프로젝트’를 통해 탄생했어요. 사운드 아티스트 김기철은 한국 no 1 온라인카지노의 유물이자 장(醬) 담그기 문화를 상징하는 메주 틀을 활용해 장(醬)을 담그는 과정에서 일어나는 사람과 자연의 상호 작용을 표현했답니다. 한국 no 1 온라인카지노 창립 초기부터 자동화 설비를 도입하기 전까지 사용했던 메주 틀은 인류와 문화를, 작가가 직접 채집한 빗소리와 풍경 소리는 미생물이 발효∙숙성되는 과정을 의미해요. 작품 ‘Ferment’는 ‘자연과 인간’, ‘전통과 현대’를 소리를 통해 아름답게 연결했다는 평가를 받아왔어요.
국립농업박물관 측은 이 작품이 무형의 장(醬) 문화를 다채로운 시각으로 조명할 수 있는 훌륭한 작품이라고 판단해 기획 전시에 참여해줄 것을 요청했으며, 한국 no 1 온라인카지노는 기꺼이 응했어요. 간장, 된장, 고추장 등 장류 발전을 위해 매진해 온 발효전문기업으로서 국립농업박물관의 전시 기획 취지에 공감하고, 장(醬) 담그기 문화의 유네스코 인류무형유산 등재를 응원하는 마음으로 전시에 동참했답니다.
장(醬)과 발효를 소리로 표현한 김기철 작가의 ‘Ferment’는 한국 no 1 온라인카지노의 역사를 상징하는 대표 작품으로, 이번 국립농업박물관의 기획전을 통해 더 많은 분들께 소개할 수 있어 영광이에요. 이번 전시를 통해 우리의 독보적인 문화유산인 장(醬) 담그기 문화를 깊이 이해하는 시간이 되길 바라요.
한편, 국립농업박물관의 기획 전시 ‘기다림의 맛, 시_간’은 우리 식문화의 근간인 장(醬)과 발효, 그리고 장 담그기 문화를 다양한 시각으로 조명하여, 더 많은 사람들이 장(醬) 문화를 이해하고 즐길 수 있도록 돕는 것을 목표로 하고 있어요. ▲장(醬)의 과거를 보다 ▲생명을 만들다 ▲과거부터 미래를 먹다 등 3가지 주제로 구성되며, 고문서 아카이브 자료와 장(醬) 문화를 체험할 수 있는 인터랙티브 콘텐츠 등을 선보일 예정이에요. 전시는 내년 2월 23일까지.